.png)
Alaska
Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
1
cocktail
cocktails
Even geduld...
4,5
cl
gin
1,5
cl
Chartreuse jaune
1
cl
Amontillado sherry
1
dash
orange bitters
citroenzeste
Een elegante klassieker die gin combineert met de milde kruidigheid van Chartreuse jaune en de nootachtige warmte van Amontillado sherry. Het rustig roeren en de gecontroleerde verwatering met ijs geven een koel, verfijnd cocktailglas, aangevuld met een drupje sinaasappelbitters en een fijne citroenzeste. Perfect als aperitief bij een intiem diner of op koele herfst en winteravonden.
Stappenplan om recept “Alaska” te bereiden
1.
Voeg alle ingrediënten samen in een mixglas gevuld met ijs.
2.
Stir tot de cocktail voldoende gekoeld en verwaterd is.
3.
Zeef de cocktail in een coupette-glas en werk af met een fijne zeste van citroen.