Aardbeiensorbet

Een recept van Roger van Damme
Foto: Frank Croes ©

Ingrediënten

8 persoon personen Even geduld...
50 cl water
sap van 1 citroen

Stappenplan om recept “Aardbeiensorbet” te bereiden

1.

Breng het water, glucosepoeder, kristalsuiker en citroensap aan de kook. Giet deze massa op de aardbeienpuree en mix. Laat afkoelen. Draai tot een smeuïge sorbet in de ijsmachine.

Met dank aan
Hoogstraten Strawberries