.png)
Aardbeienmilkshake met siroop
Ingrediënten
Een romige aardbeienmilkshake met zelfgemaakte aardbeiensiroop: zoet van vanille-ijs en fruitig van verse aardbeien, opgefrist met citroen en limoen. In de blender maak je snel een gladde shake, terwijl de siroop zachtjes wordt gekookt en fijngepureerd voor extra diepte. Perfect als zomerse verfrissing bij brunch of als vrolijk dessert, afgewerkt met een hele aardbei en rietjes.
Stappenplan om recept “Aardbeienmilkshake met siroop” te bereiden
Doe alle ingrediënten in een blender en mix fijn tot je een gladde emulsie krijgt. Proef en voeg indien nodig nog extra citroensap toe. De milkshake moet een frisse aardbeiensmaak hebben die niet te zuur is.
Aardbeiensiroop: Kook de aardbeien en kristalsuiker tot alle suiker gesmolten is. Mix met een handmixer tot een gladde siroop. Voeg het limoensap toe. Lepel het mengsel als een lauwwarme siroop over de milkshake.
Duw een aardbei in de milkshake met het puntje naar boven. Stop er nog twee mooie drinkrietjes in.
