Aardbeien met isomalt

Verwarm de isomaltsuiker tot maximaal 120°C. Steek de aardbeien op een stokje en haal ze door de isomalt. Laat ze afdruppen zodat er een draad aan hangt. Dat zorgt voor een speels effect.

Opgelet: Door de extreem hoge temperatuur is de isomalt een gevaarlijk goedje. De nodige voorzichtigheid en concentratie zijn aangewezen!