In Piet Patron kijken we 5 dagen lang achter de schermen van het restaurant van Piet Likoké in Les Vans, Frankrijk. We dringen door tot het radarwerk van de éénsterrenzaak en ontdekken zo de energie van het team, de rol van Piet, het keihard presteren, de schoonheid van de streekproducten en tout court het leven zoals het er is.
De afleveringen worden gethematiseerd op basis van de 5 keukenchefs van het restaurant en 5 lokale producten die de basis vormen van verschillende vernieuwende gerechten. Op die manier ontdek je hoe Piet is als patron en hoe zijn team functioneert, welke weg een culinair idee aflegt om tot op de kaart te komen, welke ingrediënten uit het Franse terroir absolute parels zijn,… Kortom, in Piet Patron brengen we bijzondere verhalen van een uniek restaurant.
