Leen Van de Walle

 Leen is een echte foodie, die voeding ziet als een creatief medium dat elk zintuig prikkelt. Met elk gerecht schildert ze een nieuw verhaal. Leen is kok en fotograaf van opleiding. Na verschillende jaren ervaring in de horeca leek een toekomst in de foodwereld vanzelfsprekend. Koken is haar passie en werken in de keuken haar droom. 

Door CVS werd het ritme van de horeca steeds moeilijker vol te houden. Uiteindelijk moest ze haar droom om professioneel in de keuken te werken loslaten. En toch was dit de start van iets nieuws. Leen besloot sociale media te gebruiken als een plaats om haar creativiteit en liefde voor eten te delen. Wat begon als een persoonlijk project groeide uit tot LeenKookt, een platform waar ze haar recepten, kookinspiratie en passie voor food deelt. 

Ze houdt ervan om gerechten te maken die nét dat tikkeltje anders zijn: verrassend, toegankelijk, kleurrijk en vooral heel lekker. Haar inspiratie haalt ze overal vandaan. Van wereldse smaken en creatieve BBQ-gerechten tot snelle doordeweekse maaltijden en uitgebreide tafelmomenten met vrienden. Ze kookt graag buiten de lijntjes en geeft klassieke gerechten het liefst een eigenzinnige twist. 

Ze geeft ook enthousiast kookworkshops, waar ze haar liefde voor koken rechtstreeks met anderen kan delen. Want voor Leen draait koken niet alleen om wat er uiteindelijk op het bord ligt, maar minstens evenveel om samen te ontdekken. 

En achter LeenKookt zit natuurlijk ook gewoon Leen: mama van twee prachtige dochters, die haar leven minstens zo kleurrijk maken als haar recepten. Vandaag is Leen gelukkiger dan ooit. Haar oorspronkelijke droom heeft misschien een andere vorm gekregen, maar ze heeft geleerd dat je een droom niet altijd hoeft op te geven wanneer het leven een andere richting uitgaat. Soms moet je hem gewoon opnieuw uitvinden.