Regenachtige herfstdagen zijn het ultieme excuus om ons een tikkeltje meer te verwennen. Een bakje troost smaakt immers toch zoveel beter met een heerlijk dessertje of een lekker stukje taart. Geen zin om zelf te bakken? Deze adressen blinken uit in hun zoete zonden en artisanale taarten.
Les Tartes de Françoise
Overgewaaid uit Brussel en intussen is er ook een atelier in Antwerpen en Gent. De taarten van de Brusselse Françoise maakten indruk op vrienden én restaurants. Ze bakt op grootmoeders wijze, zonder overdreven tierlantijntjes, maar met passie en liefde. De wittekaastaart (met speculaas bodem) en chocoladetaart zijn to die for en worden verpakt in ouderwetse kartonnen dozen.
Verschillende adressen op www.tartes.be
The Chocolate Line
Ga je shoppen in Brugge of Antwerpen ? Maak dan zeker een tussenstop bij The Chocolate Line, de chocoladewinkel van onze eigen shock-o-latier Dominique Persoone. Dominique is een echte smakenacrobaat, hij maakt gedurfde maar vooral verbluffende smaakcombinaties met chocolade die je nergens anders kan proeven! Sinds enkele jaren is The Chocolate Line terug te vinden in de Michelin-gids en volgens het Parijse Salon de Chocolat mag Dominique zich ‘meilleur chocolatier du monde’ noemen. Redenen genoeg om een doosje met heerlijke pralines te gaan strikken bij The Chocolate Line.
Paleis op de Meir - Meir 50, Antwerpen
Simon Stevinplein 19, Brugge
Popoff
Een klassieker en bekend voor de beste desserten van ’t Stad is Popoff in Antwerpen. Al jaren een begrip voor de huisbereide taarten. Bij Popoff werken ze zoveel mogelijk met lokale en seizoengebonden producten. In de zomer weet je niet welke fruittaart te kiezen, voor de winter zijn er bereidingen met noten of de bekende tarte tatin. Je kunt ze uithalen of ter plekke ervan genieten.
Oude Koornmarkt 18, Antwerpen
Julie’s House
Ben je op zoek naar een romantisch en gezellig koffiehuisje met verse cupcakes, geglazuurde koekjes en romige taarten? Spring dan zeker eens binnen bij Julie’s House. Julie richtte het pand in hartje Gent in alsof het zelf een gebakje was.
Bron foto: www.julieshouse.be
Kraanlei 13, Gent
Patisserie Academie
Ben je het op een gegeven ogenblik toch zat om over al die veel te mooie bruggetjes te lopen in Brugge, wend je dan tot Patisserie Academie. Door Gault&Millau uitgeroepen tot beste patisserie van Brugge. Tip: proef zeker de memorabele appeltaart.
Academiestraat 4, Brugge
Het Gebaar
En natuurlijk kan de koning van de desserten in dit lijstje niet ontbreken. Vier je verjaardag in hoog culinaire stijl en trakteer jezelf of je lief op een wonderlijk dessert van de meester zelf. njam!-chef Roger van Damme werkt met de hoogste precisie themarecepten uit waar je amper in durft te bijten. Al je smaakpappillen worden beroerd, het concept ‘dessert’ zal nooit meer hetzelfde zijn na een bezoek bij Roger.
Leopoldstraat 24, Antwerpen
Andere adresjes om toe te geven aan je zoete zonde?
Toon De Klerck
Kattendijkdok-Westkaai 28, Antwerpen
Joost Arijs
Vlaanderenstraat 24, Gent
Delrey
Appelmansstraat 5, Antwerpen
Domestic
Steenbokstraat 37, Antwerpen
Heb jij nog een leuk adresje voor een heerlijke zoete zonde? Laat het ons dan zeker weten!
