De beste cocktailbars van het land: Antwerpen
België beleeft momenteel een gouden tijdperk voor cocktail-liefhebbers. Je ziet dat er een positieve evolutie is wat betreft creatieve cocktailbars in Vlaanderen en Brussel. De Belgische cocktailscène is volop in beweging en dat maakt het aanbod indrukwekkender dan ooit. Omdat er regelmatig nieuwe zaken de deuren openen, blijft onze redactie op pad gaan om de meest interessante plekken te ontdekken en te testen. Om je wegwijs te maken in dit groeiende landschap, hebben we telkens een zorgvuldige selectie samengesteld van cocktailbars die absoluut een bezoek waard zijn. We starten onze zoektocht in Antwerpen!
In Dogma word je in de watten gelegd door Didier Van Den Broeck en Bassche Didden. Deze heren heten je welkom in een prachtig interieur waarin je zich meteen in de roaring twentieswaant. Dogma is de enige cocktailbar die 2 bartenders mocht afvaardigen in de Belgische finale van de Diageo World Class Bartender of the year, dat zegt eigenlijk al voldoende over het niveau van de cocktails in deze bar. Maar de reden dat deze bar tot de absolute top behoort is dat de heerlijke cocktails geserveerd worden in de ongedwongen sfeer van jouw favoriete bruine kroeg. Als je hier nog nooit geweest bent, stop dan met lezen en haast je richting Dogma!
Wijngaardstraat 5, 2000 Antwerpen
Le Souffleur is dé nieuwe geheime hotspot van Antwerpen die je echt moet ontdekken. Je loopt er niet zomaar tegenaan, want deze cocktailbar zit goed verborgen in het hartje van de stad. Dat is ook precies de bedoeling: het is een echte 'speakeasy' waar mysterie en vakmanschap centraal staan. Zodra je eenmaal binnen bent, merk je direct dat de sfeer totaal anders is dan in de rest van de stad. Het is er donker, intiem en een tikje mysterieus, waardoor je de drukte buiten meteen vergeet. Je kan er genieten van verschillende cocktailmenu's met elk een eigen thema.
??, 2000 Antwerpen
Belroy’s Bijou is een vaste waarde in het Antwerpse Zuid die je absoluut bezocht moet hebben. Je vindt deze bar in de Scheldestraat, waar de sfeer direct doet denken aan de klassieke cocktailbars van weleer. Het brein achter deze zaak is Dieter Van Roy, een absolute autoriteit in de Belgische cocktailwereld die ook medeverantwoordelijk is voor het bekende merk Belroy’s. Zodra je plaatsneemt aan de bar, merk je dat alles draait om kwaliteit en persoonlijke aandacht. Achter de bar wordt gewerkt met eigen distillaten, wat zorgt voor een smaakervaring die je nergens anders vindt. Dieter en zijn team staan erom bekend dat ze klassiekers naar een hoger niveau tillen, maar ook verrassen met innovatieve creaties. De inrichting is stijlvol en warm, waardoor het de ideale plek is voor zowel een snelle aperitief als een uitgebreide avond uit. Je geniet er van hoogwaardige cocktails in een setting die zowel Amsterdams als Parijs aanvoelt, midden in Antwerpen. Een zalige avond gegarandeerd dus!
Scheldestraat 93, 2000 Antwerpen
Nog een telg van de Belroy's familie: Belroy's at Nine. Deze bar is de grote broer van Belroy's Bijou, prachtig gelegen aan de voet van de Onze-Lieve-Vrouwekathedraal op de Handschoenmarkt. Dieter Van Roy heeft hier een plek gecreëerd die internationale allure uitstraalt, gevestigd in een van de oudste panden van de stad. Het is een bar waar de historische muren naadloos samensmelten met een modern en luxueus interieur. Zodra je door de imposante deur stapt, voel je direct de klasse: de sfeer is groots, maar toch intiem genoeg om de rest van de wereld even te vergeten.
Lijnwaadmarkt 9, 2000 Antwerpen
Last but definitely not least! Bar Burbure is een kosmopolitische cocktailbar gelegen aan de Vlaamsekaai in Antwerpen, waar topbartender Jurgen Lijcops uitmuntende cocktails serveert. Naast de verfijnde cocktails biedt de bar ook een indrukwekkende wijn- en spiritskaart. Probeer er zeker een van de klassiekers, zoals de perfect bereide Old Fashioned. Extra tip: op warme dagen is het zonnige terras dé plek om van al het lekkers in je glas te genieten.
Vlaamsekaai 41, 2000 Antwerpen
