Antwerpen Proeft 2026: een smaakvol festival voor foodies
Van 14 tot en met 17 mei 2026 wordt Antwerpen opnieuw het culinaire hart van Vlaanderen. Tijdens het verlengde hemelvaartweekend strijkt Antwerpen Proeft neer in en rond de Waagnatie Expo & Events op het Eilandje. Voor de 18de editie belooft het festival groter, internationaler en smaakvoller te worden dan ooit tevoren. Na een topeditie in 2025 ligt de lat hoog, maar met een indrukwekkende line-up, meer dan 100 gerechten en een recordaantal deelnemers, lijkt Antwerpen Proeft zichzelf opnieuw te overtreffen.
Wereldkeuken en streetfood
Antwerpen Proeft blijft een smeltkroes van smaken en culturen. Dit jaar zijn er liefst elf internationale keukens aanwezig, met gerechten uit Argentinië, Ethiopië, Georgië, Korea, Peru, Zuidoost-India en meer. Van verfijnde degustaties tot authentieke streetfoodgerechten: bezoekers kunnen op één dag letterlijk de wereld rondproeven.
Sterrenchefs, iconische namen en “sterrenchef van de Dag”
Net als in voorgaande jaren speelt Antwerpen Proeft in op de grote namen uit de culinaire wereld. Zo viert restaurant Zilte van Viki Geunes niet alleen vijf jaar drie Michelinsterren, maar ook zijn 30-jarig bestaan. Air du Temps, het beste restaurant van Wallonië onder leiding van Sang Hoon Degeimbre, maakt zijn opwachting en belooft een unieke culinaire ervaring met creatieve fine dining. Daarnaast keert njam!-chef Roger van Damme nog één keer terug met Het Gebaar, dat speciaal voor het festival weer tot leven komt, terwijl zijn zoete creaties via Atelier Roger van Damme ook te ontdekken zijn.
Ook de formule van “Sterrenchef van de Dag” blijft een echte publiekstrekker op Antwerpen Proeft. Elke festivaldag neemt een andere topchef het roer over en serveert gerechten die vaak razendsnel uitverkocht zijn. Bezoekers kunnen zich verheugen op grote namen zoals Nathan Van Echelpoel, Viki Geunes en Sang Hoon Degeimbre, stuk voor stuk garant voor topkwaliteit en spannende smaken.
Opkomend talent en lady chefs
Naast gevestigde waarden is er volop ruimte voor nieuw talent. Met 24 debutanten ontdekken bezoekers de chefs van morgen, terwijl restaurants zoals Komaf, Cella en Bistro De Balans laten zien dat de Belgische culinaire scene blijft bruisen. Er is ook een recordaantal van dertien vrouwelijke chefs, waaronder njam!-chef Sarah Renson, die niet alleen op het podium staat maar ook mee het culinaire verhaal van het festival vormgeeft.
Inspiratie op de ATAG Live Stage
De ATAG Live Stage vormt opnieuw het kloppende hart van live kookdemonstraties en masterclasses. Hier delen onder andere njam!-chefs Sarah Renson en Loïc Van Impe hun kennis, technieken en creatieve ideeën met het publiek. Sarah Renson geeft bovendien een demo met receptjes uit het nieuwe njam!-programma Vanavond bij ons. Het is de ideale plek voor bezoekers die niet alleen willen proeven, maar ook zelf willen leren en inspiratie willen opdoen voor thuis.
Groter dan ooit
Voor deze editie breidt het festival uit naar twee hallen binnen de Waagnatie, waardoor er nog meer ruimte is voor restaurants, speciaalzaken en live-acties. Antwerpen Proeft 2026 belooft opnieuw een unieke mix van elegantie en spontaniteit, lokale passie en wereldsmaken, en blijft dé culinaire hotspot van het voorjaar.
Tickets en praktische info
Locatie: Waagnatie, Rijnkaai 150, Antwerpen
Data: 14 – 17 mei 2026
Tickets: voorverkoop bij deelnemende restaurants € 12, online € 13,50, aan de deur € 15
Kinderen: geboren in 2014 of later: gratis toegang
Jongerenticket: 2 tickets voor de prijs van 1 (geldig voor 13 – 20 jarigen)
Meer info en tickets: www.proeft.be
