Trifle van blauwe bessen
Ingrediënten
6
persoon
personen
Even geduld...
400
gr
cake, quatre quart
300
gr
blauwe bessen
300
gr
mascarpone
50
ml
slagroom
1
el
bloemsuiker
1
borrelglaasje
Limoncello
Stappenplan om recept “Trifle van blauwe bessen” te bereiden
1.
Warm 50 gram blauwe bessen op met 1 theelepel suiker en 1 eetlepel water. Mix deze fijn tot een coulis.
2.
Snij de cake in plakjes van 1cm en stans er rondjes uit. Zorg dat de diameter van de vorm gelijk is aan de diameter van het glas.
3.
Leg een stukje cake onderaan het serveerglas. Schep er een eetlepel blauwe bessen en coulis over. Roer de mascarpone los.
4.
Klop de slagroom met de suiker half stijf. Meng de slagroom onder de mascarpone en breng op smaak met een scheut Limoncello.
5.
Schep de mascarpone over de bessen. Herhaal alles tot het glas volledig gevuld is.
6.
Zet de trifle in de koelkast en laat even opstijven. Serveer koel.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
