Perziken op de BBQ

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 stevige perzikken
40 g boter
1 el suiker
200 g zure room
4 el honing
1 el lavendelbloempjes
versgemalen peper

bereiden:

Meng de lavendelbloempjes met de
honing. Laat de boter smelten en meng er de suiker door.

Halveer de perziken en verwijder de pitten. Bestrijk de halve perziken met het botermengsel.

Plaats de perziken op de hete BBQgrill en laat aan elke zijde 5 minuten grillen. Let op dat ze niet aanbranden. Verhoog indien nodig de stand van het rooster.

Leg de perziken op een bordje, schep er zure room en lavendelhoning over.

werk af:

Kruid met versgemalen peper.



Uit het boek "BBQ het hele jaar door"

70 recepten voor op en rond de zomer- en winterbarbecue. Dit jaar hoeft de BBQ niet te overwinteren in het tuinhuis, want dit boek staat boordevol recepten en tips voor een originele zomer-BBQ, maar ook hartverwarmende ideetjes voor een winter-BBQ!

Lees meer over BBQ het hele jaar door

Inspiratie & blog