Orange Paradise

Video bekijken

Een recept van Manuel Wouters

Ingrediënten

4 personen Even geduld...

4.5 cl London dry gin

1 cl Cointreau

1 cl suikerwater

1 cl citroensap

3 cl sinaasappelsap

1 eiwit

voor het serveren: sinaasappelzeste

crushed ijs / ijsblokjes

Zonnig en feestelijk, deze Orange Paradise combineert London dry gin met sinaasappelsap en Cointreau voor een frisse citruscocktail met een fluweelzachte schuimkraag van eiwit. Krachtig shaken met crushed ijs en suikerwater zorgt voor een luchtige textuur en een perfecte balans tussen zoet en zuur. Een fijne sinaasappelzeste bovenop maakt het aperitief helemaal af.

Stappenplan om recept “Orange Paradise” te bereiden

1.

Koel het cocktailglas voor met crushed ijs. Meng alle ingrediënten met het suikerwaterIn het mixglas van de shaker. Gebruik de veer van de strainer als klopper in het glas, sluit af en shake krachtig. Doe de ijsblokjes erbij, sluit af en shake opnieuw. Strain de cocktail in het glas en rasp er fijne zeste boven.

2.

(voor meer recepten van Manuel Wouters klik hier)

Toon volledig recept & ingrediënten