Orange Paradise

Orange Paradise
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Hoeveelheid Ingrediënt
4.5 cl London dry gin
1 cl Cointreau
1 cl suikerwater
1 cl citroensap
3 cl sinaasappelsap
1 eiwit
voor het serveren: sinaasappelzeste
crushed ijs / ijsblokjes
Recept afdrukken

bereiden:

Koel het cocktailglas voor met crushed ijs. Meng alle ingrediënten met het suikerwater in het mixglas van de shaker. Gebruik de veer van de strainer als klopper in het glas, sluit af en shake krachtig. Doe de ijsblokjes erbij, sluit af en shake opnieuw. Strain de cocktail in het glas en rasp er fijne zeste boven.

 

(voor meer recepten van Manuel Wouters klik hier)