Orange Paradise

Een recept van Manuel Wouters

Proef de puurheid van vis 'tot op de graat'!

Proef de puurheid van vis 'tot op de graat'!

Ingrediënten

Even geduld...
4.5 cl London dry gin
1 cl Cointreau
1 cl suikerwater
1 cl citroensap
3 cl sinaasappelsap
1 eiwit
voor het serveren: sinaasappelzeste
crushed ijs / ijsblokjes

bereiden:

Koel het cocktailglas voor met crushed ijs. Meng alle ingrediënten met het suikerwater in het mixglas van de shaker. Gebruik de veer van de strainer als klopper in het glas, sluit af en shake krachtig. Doe de ijsblokjes erbij, sluit af en shake opnieuw. Strain de cocktail in het glas en rasp er fijne zeste boven.

 

(voor meer recepten van Manuel Wouters klik hier)

 

Inspiratie & blog