Ingrediënten
x
x
Even geduld...
4.5
cl
Nolly Prat droge vermouth
tomatensap
6
druppels
worcestershiresaus
4
druppels
tabasco
vers gemalen peper
1
mespuntje
selderzout
1
cocktaillepel
graanmosterd
6
stukjes
komkommer (zo groot als een klontje)
12-tal
ijsblokjes
1
plakje
komkommer
Bereiden:
Doe alle bovenstaande ingrediënten in een met ijs gevuld mixglas. Sluit de Boston shaker en rol van links
naar rechts, het is niet de bedoeling van te shaken. Door rustig te rollen zullen alle ingrediënten goed mixen zonder dat er zich luchtbelletjes vormen en schuim zal ontstaan. Deze techniek noemt men ‘rolling’.
Strain in een met ijsblokjes gevuld collinsglas. Werk af met komkommer en serveer met een roerstaafje.
