My Mary

Een recept van Manuel Wouters

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Colruyt wenst je heerlijke feesten!

Ingrediënten

x x Even geduld...
4.5 cl Nolly Prat droge vermouth
tomatensap
6 druppels worcestershiresaus
4 druppels tabasco
vers gemalen peper
1 mespuntje selderzout
1 cocktaillepel graanmosterd
6 stukjes komkommer (zo groot als een klontje)
12-tal ijsblokjes
1 plakje komkommer

Bereiden:

Doe alle bovenstaande ingrediënten in een met ijs gevuld mixglas. Sluit de Boston shaker en rol van links
naar rechts, het is niet de bedoeling van te shaken. Door rustig te rollen zullen alle ingrediënten goed mixen zonder dat er zich luchtbelletjes vormen en schuim zal ontstaan. Deze techniek noemt men ‘rolling’.

Strain in een met ijsblokjes gevuld collinsglas. Werk af met komkommer en serveer met een roerstaafje.

Inspiratie & blog

s