Granaatappel margarita

Granaatappel margarita
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Hoeveelheid Ingrediënt
1/2 limoen
zeezout
4 cl Tequila Patron Silver
2 cl Cointreau
4 cl vers limoensap
2 cl granaatappelsap
2 cl suikersiroop (1/2 kg suiker opkoken met 1/4 l water en laten afkoelen)
gepileerd ijs
granaatappel
Recept afdrukken

Bereiden: 

Bevochtig met de halve limoen de rand van het margaritaglas en dip het glas in het zout. Let op, het zout mag enkel aan de buitenkant zitten!

Doe alle ingrediënten voor de cocktail, op de pitjes na, samen met ca. 3 grote scoops (scheppen) gepileerd ijs in de blendbeker. Blend een 10-tal seconden en schenk in het glas.

Snijd de granaatappel in twee en klop de pitjes ui de helften, zo blijven de vliesjes zitten.

Garneer de cocktail met granaatappelpitjes en serveer met een rietje. 

Geef jouw score