Gemacereerde rum

Een recept van Manuel Wouters

Proef de puurheid van vis 'tot op de graat'!

Proef de puurheid van vis 'tot op de graat'!

Ingrediënten

Even geduld...
75 cl Bacardi Reserva
5 allspice berries
2 kaneelstokken, in stukjes gebroken
1 nootmuskaat, in stukjes
1/2 vanillestok, doormidden gesneden
3 kruidnagels
1 lange zeste van sinaasappel

bereiden:

Laat de kruiden 24 uur op kamertemperatuur trekken in de rum. Zeef door een theedoek en bewaar in een fles met dop.

tip:

Je kan ook de kruiden langer laten trekken, zo krijgt deze rum een nog intensere smaak.

Inspiratie & blog