Drumsticks

Proef de zomer

Proef de zomer

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 kg drumsticks
2 teentjes fijngehakte look
3 cm geraspte gember
60 ml droge sherry
2 el sinaasappelsap
2 tl sesamolie
2 el vissaus
5 el sojasaus
125 ml honing
1 tl five-spice kruiden
1 tl gedroogde chilivlokken
1 tl sinaasappelrasp

Bereiden:

Meng alle ingrediënten en roer goed door. Doe de drumsticks in een plastik zak met de marinade. Laat minstens 3 u marineren in de koelkast. Draai de zak af en toe om.

Giet in een ovenschaal. Bak ca. 30 min. in de oven op 175°C. Bedruip iedere 10 min. met wat marinade.

Draai de drumsticks om. Haal de helft van de marinade uit de ovenschaal en laat de drumsticks nog 30 min. verder bakken. Bedruip iedere 10 min. met wat marinade. Garneer met sesamzaadjes.

©kayotickitchen.com

Inspiratie & blog