Chips van groene kool

Hoeveelheid Ingrediënt
6 bladeren groene kool
1 teentje look
0,5 citroen, het sap
3 el olijfolie
1 snuifje versgemalen peper
1 el gomasio (mengeling van sesamzaadjes & zeezout, te koop in de natuurvoedingswinkel)
1 verse geitenkaas met kruiden
Recept afdrukken

bereiden:

Verwarm de oven voor op 220°C. Scheur het groene deel van de kool en verdeel in eetbare stukjes.

Meng in een grote kom het citroensap, de geperste knoflook, olijfolie, gomasio en peper. Meng er voorzichtig de stukjes kool onder.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de stukjes kool naast elkaar. Verlaag de temperatuur naar 180°C. Bak 10 à 15 min. tot de koolbladeren krokant zijn, maar niet verbrand.

serveer:

Haal uit de oven en laat afkoelen. Warm het geitenkaasje op in de oven en serveer als dip.