Branch & Tonic

Een recept van Manuel Wouters

Doe mee en win een overnachting of citycard voor 48u!

Doe mee en win een overnachting of citycard voor 48u in Gent!

Ingrediënten

x x Even geduld...
6 eucalyptusbladeren
1 tl rietsuiker
4.5 cl Bombay Sapphire gin
1/2 cocktaillepel Yuzu bitters
10-tal ijsblokjes
tonic
zoethout
eucalyptus

Bereiden:

Neem een mixglas en kneus de eucalyptusbladeren met de rietsuiker tot de aroma’s vrijkomen. Voeg de gin en Yuzu bitters toe en vul de Boston shaker met ijs. Sluit de shaker en schud krachtig, double strain met een fijne zeef in het met ijs gevuld collinsglas, vul op met tonic. Garneer met zoethout en een takje eucalyptus. 

Inspiratie & blog