Aviation
Fotografie © Stefanie Geerts
Een recept van njam! chef
Manuel Wouters
Ook in njam! boek
The Art of Making Cocktails
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 1 scoop | gepileerd ijs |
| 4.5 cl | Bombay Sapphire gin |
| 1.5 cl | Maraschinolikeur |
| 1 cl | crème de violette |
| 2.5 cl | citroensap |
| 10-tal | ijsblokjes |
| cocktailkers |
Bereiden:
Koel het martiniglas voor met gepileerd ijs. Doe de bovenstaande ingrediënten in een met ijsblokjes gevuld mixglas. Sluit de Boston shaker en shake krachtig. Verwijder het ijs uit het martiniglas, en strain de Aviation in het voorgekoelde glas. Garneer met een cocktailkers.
