Appel-druivenflap met kaneel

Appel-druivenflap met kaneel
Een recept van Laura Van Den Broeck
Hoeveelheid Ingrediënt
8 velletjes filo bladerdeeg
60 gr pecannoten
2 appels
20 pitloze druiven
1 el kaneel
4 el honing
Recept afdrukken

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Laat het filo bladerdeeg nog in de verpakking op een warme plek ontdooien. Hak de noten fijn. 

Schil de appel en snijd in fijne stukjes. Snijd de druifjes in vier. Doe de appel en druiven in een kom en voeg 40 gram gehakte pecannoten, de kaneel en 2 eetlepels honing toe. Meng goed door elkaar.

Smeer een vel filodeeg in met een beetje olie en leg daarop een ander vel filodeeg. Leg hierop een beetje van het appel-druivenmengsel en vouw de vellen tot een driehoek. Herhaal. 

Besprenkel de appelflappen met de overgebleven honing en stukjes pecannoten.

Schuif ze 10-15 minuten in de oven tot ze goudbruin zien.