.png)
Wrap met kip tandoori en raita van komkommer
Ingrediënten
Deze frisse wrap met kip tandoori en komkommerraita brengt pittige Indiase smaken samen met romige Griekse yoghurt en knapperige veldsla. De kip marineer je enkele uren en roerbakt je kort voor een sappige bite, terwijl de koele raita met geraspte komkommer het geheel in balans brengt. Ideaal als snelle lunch, zomerse picknick of lichte avondmaaltijd.
Stappenplan om recept “Wrap met kip tandoori en raita van komkommer” te bereiden
Marineer de kip in de olie met tandoori-kruiden, breng op smaak met peper en zout en zet minstens 3 uur in de koelkast.
Laat de komkommer goed uitlekken en schep door de yoghurt. Breng op smaak met het komijnzaad, peper en zeezout. Zet in de koelkast.
Roerbak de kipreepjes goudbruin in een scheutje olijfolie. Laat uitlekken op keukenpapier. Strijk de wraps in met raita en verdeel de kipreepjes erover.
Werk af:
Werk af met veldsla en schijfjes komkommer en rol op.