.png)
Vegan bananen blondies met chocolade frosting
Ingrediënten
Zachte vegan bananen blondies met romige chocoladefrosting, op smaak gebracht met kaneel en ahornsiroop, zijn een ideale traktatie voor bij de koffie of als gezellig herfstdessert. Het beslag maak je snel in de blender met rijpe bananen, plantaardige melk en bloem en daarna bak je ze goudbruin in een vierkante bakvorm. Afgewerkt met een eenvoudige tahin cacao frosting die je mixt met warm water en ahornsiroop, zijn ze perfect voor brunch, feestje of een warme snack op koude dagen.
Stappenplan om recept “Vegan bananen blondies met chocolade frosting” te bereiden
Doe de bananen, ahornsiroop, vanille, plantaardige melk, bloem, bakpoeder en kaneel in de blender en mix het tot een romig beslag. Giet het beslag in een vierkante bakvorm bekleed met bakpapier en zet het vervolgens voor 30 à 35 minuten op 180 graden.
Maak tijdens het bakken de chocoladefrosting. Mix water, ahornsiroop, cacao en tahin in een kommetje en roer onder mekaar.
Laat de blondies na het bakken even afkoelen. Verdeel er vervolgens de chocolade frosting overheen. Snijd de cake in 9 stukken alvorens te serveren.
