.png)
The translucent cocktail
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails - Mixed with Filliers
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4
cl
jonge Filliers
2
cl
witte chocoladelikeur
2
cl
kirsch
1
cocktailkers
ijsblokjes - gepileerd ijs
extra:
champagnecoupe - mixglas - strainer - cocktaillepel
Stappenplan om recept “The translucent cocktail” te bereiden
1.
Koel het champagneglas voor met gepileerd ijs. Doe de jenever, chocoladelikeur en kirsch in het mixglas. Voeg enkele ijsblokjes toe. Roer om met een cocktaillepel.
Werk af:
2.
Verwijder het ijs uit het voorgekoelde glas. Strain de cocktail in de champagnecoupe en werk af met een cocktailkers.