.png)
Toast met kikkererwtensalade en groentjes
Ingrediënten
Frisse, hartige toast met een romige kikkererwtensalade op basis van tahini en mosterd, afgewerkt met kappertjes, radijsjes en veel verse koriander. De kikkererwten worden kort geblend zodat er nog lekkere stukjes in blijven voor bite, de sneetjes brood worden goudbruin geroosterd en belegd met sla, mayo en tuinkers. Ideaal als snelle lunch, borrelhap of lichte voorjaarsmaaltijd met eenvoudige technieken en volle smaak.
Stappenplan om recept “Toast met kikkererwtensalade en groentjes” te bereiden
Doe alle ingrediënten voor de kikkererwtensalade in de Domo Xpower Chopperen blend tot een geheel (er mogen zeker nog stukjes in zitten).
Toast de boterhammetjes in de DOMO toaster.
Beleg de geroosterde boterhammen met een laagje mayonaise, enkele blaadjes sla, de kikkererwtensalade, fijngehakte rode kool, radijsjes, tuinkers en koriander.
