.png)
Spring Gin Original
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in Passe-vite
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4.5
cl
Spring Gin Original
1
zeste van limoen
jeneverbessen
20
cl
Fentimans Tonic
De Spring Gin dankt zijn unieke karakter aan twee niet eerder gebruikte botanicals: rabarberwortel, voor een vleugje bitterheid, en de dennenknopjes die Manuel herinneren aan de geur van de dennenbossen in de Kempen, waar hij opgroeide. In totaal zijn er dertien botanicals in het spel. De gin wordt vier keer gedistilleerd en artisanaal vervaardigd in de stijl van een London Dry Gin.
Stappenplan om recept “Spring Gin Original” te bereiden
1.
Neem een longdrink glas en vul het met ijsblokjes om het glas af te koelen. Giet het overtollige smeltwater weg.
2.
Voeg een maatje Spring Gin Original toe. Garneer met de zeste van een limoen en enkele jeneverbessen.
Serveren:
3.
Serveer met Fentimans Tonic.
Smaak:
4.
De nadruk ligt bij jeneverbes, kruiden en den. Ook strak en zuiver. 43,8 % alcohol.