.png)
Spelt-haverpap
Een recept van Steffi Vertriest
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
2
persoon
personen
Even geduld...
65
g
havervlokken
250
ml
water
250
ml
plantaardige melk (haver, cashew,...)
zout
2
sinaasappels
1
kaneelstokje
2
el
kokosbloesemsuiker
2
el
volle kwark of Griekse yoghurt
amandelen, geroosterd
Stappenplan om recept “Spelt-haverpap” te bereiden
1.
Meng de spelt, de haver, het water, de plantaardige melk en een snuifje zout. Breng aan de kook en laat op een zacht vuurtje doorkoken tot het pap is.
2.
Snijd de sinaasappels in kleine stukjes. Zet ze in een bodempje water in een pannetje op het vuur met het kaneelstokje en de kokosbloesemsuiker. Laat koken tot het meeste water weg is. Rooster de amandelen in een droge pan.
Serveren:
3.
Presenteer alles samen met de kwark of de Griekse Yoghurt.