.png)
Smoothie: breakfast bomb
Een recept van Chiara van Emrik, zoals gezien in Passe-vite
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
1
rijpe banaan, in stukjes
1
potje magere yoghurt
2
el
muesli
1
scheutje honing
Een romige ontbijtsmoothie met zoete banaan, magere yoghurt, krokante muesli en een vleugje honing die zoeter wordt naarmate je meer toevoegt. In enkele minuten blenden voor een smeuïge textuur met knapperige topping, perfect als snelle en gezonde ochtendboost voor doordeweekse ochtenden of zomerse weekends. Werk af met extra muesli en een paar druppels honing voor een fijn contrast tussen zacht en krokant.
Stappenplan om recept “Smoothie: breakfast bomb” te bereiden
1.
Leg de stukjes banaan onderaan in de blender. Voeg de yoghurt en de muesli toe en wat honing, naar eigen smaak. Mix tot een smeuïge smoothie en giet in een glas.
Werk af:
2.
Werk af met wat extra muesli en eventueel nog enkele druppeltjes honing. Een ideale start van de dag!