.png)
Pompelicious
Een recept van Steffi Vertriest, zoals gezien in De Gezonde Goesting
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
4
glas
glazen
Even geduld...
4
pompelmoezen (+- 600 ml sap)
600
ml
bruiswater
24
drupppels
vloeibare stevia
verse munt
Deze sprankelende pompelicious is een verfrissende alcoholvrije mocktail van versgeperst pompelmoessap, bruiswater en een subtiel zoetje met vloeibare stevia. Het snelle persen en mengen maakt het perfect voor zomerse brunches, picknicks of een lichte borrel en het resultaat is een caloriearme citrusdrank boordevol pit. Serveer ijskoud met takjes verse munt voor een extra frisse geur en afwerking.
Stappenplan om recept “Pompelicious” te bereiden
1.
Pers het sap uit de pompelmoezen. Meng het in een grote kan met het bruiswater. Voeg als laatste de druppeltjes stevia toe, roer goed en serveer met enkele takjes verse munt.