.png)
Pittige gamba's uit de oven
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
750
g
rauwe en gepelde gamba's
75
g
boter
1
grote fijngehkate teen knoflook
3
el
fijngehakte peterselie
0,5
fijngehakte rode chilipeper
peper uit de molen - zeezout
Dit ovengerecht is snel en zomers: pittige gamba's uit de oven met knoflook, chili en peterselie, omhuld met romige boter. In enkele minuten roosteren de garnalen lichtroze en geuren ze heerlijk mediterraan. Perfect als tapas of feestelijk voorgerecht, met citroen en knapperig stokbrood om de sappen op te vangen. Ideaal voor een doordeweekse avond of bij een apero in het weekend.
Stappenplan om recept “Pittige gamba's uit de oven” te bereiden
1.
Verwarm de oven voor op 200°C.
2.
Meng de boter met de knoflook, chilipeper en peterselie. Roer door de gamba’s en voeg een flinke snuf peper en zout toe. Leg de gamba’s in een lage ovenschaal. Bak 5 tot 7 min. bovenin de oven, tot ze mooi lichtroze gekleurd zijn.
3.
Serveer de gamba’s met partjes citroen en stokbrood.