.png)
Pasta met spek en salie
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
320
g
spirelli pasta
100
g
gerookt spek in blokjes
250
g
champignons in stukjes
2
el
olijfolie
120
g
geschaafde parmezaan
1
handvol verse salie
naar smaak
peper - zout
Snelle doordeweekse pasta die comfort biedt op een frisse herfstavond: spirelli met krokant gebakken spek, sappige champignons en geurende salie. De pasta wordt al dente gekookt en daarna in olijfolie kort meegewokt voor extra smaak, afgetopt met royale parmezaanschilfers. Ideaal als warmtebrengend hoofdgerecht of makkelijk eenpansgerecht voor een gezellige avond aan tafel.
Stappenplan om recept “Pasta met spek en salie” te bereiden
1.
Kook de pasta al dente in gezouten water. Giet af.
2.
Wok de champignonstukjes in olijfolie. Voeg de spekblokjes toe. Bak krokant. Voeg de pasta toe, laat even meebakken. Kruid af met peper, zout en salie.
Serveren:
3.
Serveer in een diep bord. Werk af met parmezaanschilfers en enkele blaadjes salie.