.png)
Mueslicrunch met fruit
Ingrediënten
Knapperige mueslicrunch met geroosterde noten en zaden, over romige yoghurt en vers fruit, biedt een eenvoudig en smaakvol begin van de dag. Met muesli, notenmengeling, pompoenpitten, zonnebloempitten en esdoornsiroop maak je snel een krokante topping die 20 tot 25 minuten in de oven nodig heeft. Perfect als ontbijt, zomerse brunch of gezonde snack en makkelijk aan te passen met seizoensfruit.
Stappenplan om recept “Mueslicrunch met fruit” te bereiden
Verwarm de oven voor op 175 °C. Hak de noten fijn. Meng alle ingrediënten behalve de yoghurt en het fruit in een grote kom.
Schep de crunchmengeling op een vel bakpapier op een bakplaat of gebruik een siliconen mat. Bak 20 à 25 minuten in het midden van de oven.
Laat de crunch volledig afkoelen.
Serveren:
Meng het fruit door de yoghurt en verdeel over 4 porties. Verkruimel daar de crunch over.