.png)
Mousserende sangria met meloen
Ingrediënten
8
persoon
personen
Even geduld...
1
galiameloen
0,25
watermeloen
4
appelen type Granny Smith
4
el
suikersiroop
50
ml
cointreau
750
ml
cava of prosecco
750
ml
citruslimonade
5
cm
gember
3
witte peperkorrels
3
zwarte peperkorrels
4
takjes citroentijm
enkele takjes munt
Frisse mousserende sangria met meloen en bruisende cava brengt zomerse fruitigheid en een subtiel kruidig aroma op tafel. Bolletjes van galiameloen, watermeloen en Granny Smith worden gemarineerd in cointreau en suikersiroop met gember, peperkorrels en citroentijm zodat de smaken goed intrekken. Net voor het serveren voeg je prosecco en munt toe voor een feestelijke, verfrissende borrel of brunch.
Stappenplan om recept “Mousserende sangria met meloen” te bereiden
1.
Stans bolletjes uit de meloenen en appelen. Leg in een kom en overgiet met de suikersiroop, cointreau en spa fruitlimonade.
2.
Snijd de gember in kleine blokjes en plet de peperbolletjes. Voeg de kruiden toe en laat, indien mogelijk, 1 nacht rusten, zodat de smaken beter vrijkomen.
Serveren:
3.
Voeg net voor het serveren de cava en enkele blaadjes munt toe.