.png)
Loaded fries
Foto: Roos Mestdagh ©
Stappenplan om recept “Loaded fries” te bereiden
1.
Bak het shoarmavlees in een scheutje olijfolie op een hoog vuur krokant gaar. Haal van het vuur en meng er de gekruimelde feta door.
2.
Bak de zoete aardappelfrietjes in de friteuse krokant gedurende 5 minuten.
3.
Leg de frietjes onder in een bakje of diep bord. Schep er de shoarma bovenop. Doe de ijsbergsla daarbovenop en de yoghurt en sambal.
4.
Werk af met fijngesneden lente-ui.