.png)
Komkommergimlet
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
1
komkommer
150
ml
gin
500
ml
tonic (2 flesjes)
2
el
citroensap
1
el
suiker
12
ijsblokjes, crushed
voor de afwerking:
zeste van citroen
Koele, botanische smaken in een lichte zomer cocktail: deze komkommergimlet combineert vers gezeefd komkommersap met gin, tonic en een frisse toets citroen. Je pureert en zeeft de komkommer, lost een beetje suiker op in het sap en mengt met gin en tonic voor een subtiel zoetzure smaak. Serveer op crushed ijs en werk af met zeste van citroen als verfrissend aperitief voor warme dagen.
Stappenplan om recept “Komkommergimlet” te bereiden
1.
Was de komkommer en snijd in stukjes. Mix in een blender en zeef. Duw met een lepel op de komkommerpuree om alle sap uit te persen.
2.
Mix 8 eetlepels van het komkommersap met de gin, tonic en suiker in een maatbeker tot de suiker is opgelost. Voeg het crushed ijs toe en giet in de gekoelde glazen.
Serveren:
3.
Versier met een zeste van citroen.