.png)
Indiaase kipfilet gemarineerd in yoghurt
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4
kipfilets
150
ml
yoghurt
1
teentje knoflook, geraspt
2
tl
tandoori kruiden
1
tl
kerriepoeder
0,5
tl
gedroogde chilivlokken
0,5
tl
zout
0,5
bosje koriander, fijngesneden
1
el
zonnebloemolie
Deze Indiaas geïnspireerde kipfilet wordt zacht en smaakvol dankzij een yoghurtmarinade met tandoori kruiden en verse koriander. In een hete grillpan krijgt de kip in ongeveer acht minuten een licht geroosterde korst die goed combineert met komkommer en tomatensalade en warm naanbrood. Perfect als zomers barbecuegerecht of snelle doordeweekse maaltijd.
Stappenplan om recept “Indiaase kipfilet gemarineerd in yoghurt” te bereiden
1.
Sla de kipfilets met de zijkant van een hakmes tot een dikte van 1 cm. Meng de yoghurt met de knoflook, kruiden en het zout en roer er de koriander door. Laat de kipfilets minimaal 1 uur in de koelkast marineren in de yoghurt.
2.
Verhit een grillpan, bestrijk deze met de olie en grill de kipfilets in ca. 8 minuten gaar.
Serveren:
3.
Lekker met een komkommer- en tomatensalade en naan brood.
4.
©kayotickitchen.com