.png)
Hutsepot for kids
Ingrediënten
Deze kindvriendelijke hutsepot combineert zachte zoete aardappel, gewone aardappel, prei en broccoli tot een troostrijke stoofpot die perfect is voor koude avonden. Met kort stoven in groentebouillon en het stampen tot een smeuïge textuur serveer je het met sappige chipolataworstjes voor een vullende, huiselijke maaltijd. Eenvoudig, voedzaam en ideaal als familiegerecht of winterse comfortfood.
Stappenplan om recept “Hutsepot for kids” te bereiden
Schil en snij alle groenten in grove stukken.
Fruit de ui tot hij glazig is. Voeg daarna de prei, de wortelen en de selder toe en laat die een paar minuten stoven. Doe er vervolgens de zoete aardappelen, de witte kool en de gewone aardappelen bij.
Overgiet het geheel met 1 glas water, waarin je 1 eetlepel groentebouillon hebt opgelost.
Laat het geheel 10 minuten sudderen. Wanneer de groenten wat zachter zijn, leg je er de broccoli bovenop.
Bak ondertussen de chipolata’s gaar in een bakpannetje.
Na ongeveer 40 minuten kun je het stoofpotje kort pureren. Neem de pureestamper en stamp tot je een aangename dikte hebt. Breng extra op smaak met peper en zout. Je kunt zeker ook het braadvocht nog toevoegen aan de hutsepot. Het zal het gerecht nog dat ietsje meer smaak geven.
Schik de chipolata’s bij de hutsepot alvorens te serveren.