.png)
Groene gazpacho met amandelen
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
50
gr
witte amandelen
1
el
zonnebloemolie
100
gr
groene druiven
1
komkommer
1
groene paprika
0,5
citroen
6
ijsblokjes
2
takjes
munt of citroenmelisse
peper
Stappenplan om recept “Groene gazpacho met amandelen” te bereiden
1.
Schil de komkommer en de paprika verwijder de zaadlijsten en snijd in stukken. Haal de pitjes uit de druiven.
2.
Schep alle ingrediënten behalve de ijsblokjes in een blender en mix fijn. Voeg 60 ml water en de ijsblokjes toe. Breng verder op smaak met peper en leng aan met zoveel water als je zelf lekker vindt.
Serveren:
3.
Serveer met wat versnipperde citroenmelisse of munt.