.png)
Energiezuinig groentjes stoven
Ingrediënten
Knapperige bloemkool, zoete wortel, boterraapjes en frisse snijbonen krijgen in deze energiezuinige stoommethode maximale smaak met heel weinig water. In een brede kookpot zoals een Demeyere stooft u de groenten zachtjes tot ze beetgaar zijn, ideaal als bijgerecht of lichte vegetarische hoofdmaaltijd op drukke doordeweekse avonden. Snel, gezond en seizoensgebonden koken zonder extra zout zorgt voor pure groentearoma's die elk lente- en herfstmenu verrijken.
Stappenplan om recept “Energiezuinig groentjes stoven” te bereiden
Reinig de groenten en snij ze in gelijke, niet te grote stukken. Breng een bodempje (max. 0,5 cm) water aan de kook in de pot. Voeg de groenten toe en breng aan de kook op hoog vuur.
Draai het vuur lager en laat de groenten zachtjes gaar stomen.
Tip:
De volle smaak van de groenten blijft behouden, extra zout toevoegen is dus niet nodig.