.png)
Croque bloedworst met gerookte kip
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
2
bloedworsten
8
sneetjes
toastbrood
4
plakjes
gerookte kip
1
ijsbergsla
4
plakjes
oude kaas
Deze hartige croque met bloedworst en gerookte kip brengt romige, kruidige bloedworst samen met rokerige kip en smeltende oude kaas voor een volle, verwarmende smaak. In enkele eenvoudige stappen maak je hem met toastbrood, room en een snel verwarmd croque-ijzer, ideaal als stevige lunch of borrelhap in herfst en winter. Fijngesneden ijsbergsla zorgt voor een frisse, knapperige tegenhanger.
Stappenplan om recept “Croque bloedworst met gerookte kip” te bereiden
1.
Ontvel de bloedworsten en doe ze in de blender. Mix tot een gladde pasta door er room bij te voegen tot de juist consistentie is bereikt.
2.
Besmeer 4 sneetjes brood met de bloedworst. Beleg dan vervolgens met de gerookte kip, fijngesneden ijsbergsla en oude kaas.
3.
Dek af met de sneetjes toastbrood en bak de croques in een heet croque-ijzer.