Croque bloedworst met gerookte kip

Foto: Roos Mestdagh ©

4 personen Even geduld...

2 bloedworsten

1 scheutje room

8 sneetjes toastbrood

4 plakjes gerookte kip

1 ijsbergsla

4 plakjes oude kaas

Stappenplan om recept “Croque bloedworst met gerookte kip” te bereiden

Ontvel de bloedworsten en doe ze in de blender. Mix tot een gladde pasta door er room bij te voegen tot de juist consistentie is bereikt.

Besmeer 4 sneetjes brood met de bloedworst. Beleg dan vervolgens met de gerookte kip, fijngesneden ijsbergsla en oude kaas.

Dek af met de sneetjes toastbrood en bak de croques in een heet croque-ijzer.