.png)
Croque BBQ met brie
Ingrediënten
Deze croque BBQ met brie combineert romige Franse kaas met pittige sambal oelek en knapperige geroosterde amandelschilfers voor een verrassende twist op de klassieke tosti. Je bestrijkt brood met sambal, strooit er fijngesneden lente-ui en amandelschilfers over, legt er royale plakken gekoelde brie op en smeert de buitenkant in met boter voor bakken op de barbecue of in de pan tot de korst goudbruin en krokant is. Perfect als zomerse borrelhap of hartige lunch naast een frisse salade.
Stappenplan om recept “Croque BBQ met brie” te bereiden
Laat de brie goed koelen en snij met de korst er nog aan in plakjes van 0,5 cm.
Bestrijk één snede brood met sambal oelek, strooi er fijngesneden lente-ui en geroosterde amandelschilfers op. Beleg royaal met brie. Dek af met een tweede snede.
Laat de boter smelten en smeer er met een kwast de croque mee in.
Bak de croque op de BBQ of in de pan.
Serveren:
Serveer de croque met een frisse salade.