.png)
Coup St. - Germain
Gezien in Hollyfood
Ingrediënten
2
persoon
personen
Even geduld...
200
g
verse aardbeien
0,5
el
balsamicoazijn
0,5
el
poedersuiker
250
ml
vanilleijs
1
scheutje cognac
1
scheutje Grand Marnier
versgemalen witte peper
Een lichte en elegante coupe met vanille ijs, gemarineerde aardbeien en een scheutje cognac en Grand Marnier, ideaal als zomers dessert of feestelijke afsluiter. Balsamico en poedersuiker verdiepen de fruitige smaak terwijl een draai van witte peper voor een verrassende toets zorgt. Laat het ijs even opstijven in de diepvries voor je serveert zodat elke lepel perfect zacht en fris is.
Stappenplan om recept “Coup St. - Germain” te bereiden
1.
Meng de aardbeien met de balsamicoazijn en de poedersuiker en geef een draai aan de pepermolen. Laat een uurtje marineren in de koelkast.
2.
Meng het ijs met de cognac en laat terug opstijven in de diepvries.
Serveren:
3.
Verdeel het ijs over twee grote glazen, lepel de gemarineerde aardbeien erover en werk af met een klein scheutje Grand Marnier.