Home
Recepten
Cannelloni met spinazie en gehakt

Cannelloni met spinazie en gehakt

Name: Cannelloni met spinazie en gehakt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gr kippengehakt; 300 gr spinazie; 50 gr pijnboompitten; 150 gr ricotta; 250 gr cannelloni; 1 blik Elvea Cubetti Basilicum (400 gr); 40 gr boter; 40 gr bloem; 500 ml melk; 100 gr Parmezaanse kaas; basilicum; boter; olijfolie; peper; zout; nootmuskaat

Video bekijken

Gezien in Passie voor Tomaat

Ingrediënten

4 personen Even geduld...

400 gr kippengehakt

300 gr spinazie

50 gr pijnboompitten

150 gr ricotta

250 gr cannelloni

1 blik Elvea Cubetti Basilicum (400 gr)

40 gr boter

40 gr bloem

500 ml melk

100 gr Parmezaanse kaas

basilicum

boter - olijfolie

peper - zout - nootmuskaat

Stappenplan om recept “Cannelloni met spinazie en gehakt” te bereiden

Rooster de pijnboompitten in een pan.

Verwijder de steeltjes van de spinazie en hak fijn. Voeg samen met het kippengehakt, de ricotta en de geroosterde pijnboompitten. Kruid met peper en zout en meng alle ingrediënten goed onder mekaar.

Neem een grote ovenschaal en doe hierin een blik Elvea Cubetti basilicum. Vul de cannellonibuisjes met het gehaktmengsel en leg op de tomatensaus.

Smelt 100 gram boter in een pannetje. Doe er evenveel bloem bij en laat even aanbakken. Voeg 200 ml melk toe, roer tot je een dikke bechamelsaus bekomt en kruid met peper, zout en nootmuskaat.

Overgiet de cannelloni met de bechamelsaus en strooi er de gemalen Parmezaanse kaas over. Zet de ovenschotel gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.