.png)
California roll sando
Uit het boek Sushi & Ceviche
Foto: Carrie Solomon ©
Ingrediënten
2
stuk
stuks
Even geduld...
200
gr
tonijn of andere rauwe vis
1
avocado
0,5
komkommer
2
el
pittige mayonaise
1
el
tarama (viskuit)
1
tl
furikake
Stappenplan om recept “California roll sando” te bereiden
1.
Snijd de tataki in dunne plakken. Snijd de avocado en komkommer in dunne plakken.
2.
Rooster de sneetjes brood licht in een broodrooster. Bestrijk de sneetjes met de pittige mayonaise en de tarama. Verdeel over twee sneetjes de tonijn, avocado en komkommer en leg de andere sneetjes erop. Zet de sandwiches vast met 1 of 2 prikkers en snijd ze (diagonaal) doormidden. Bestrooi ze voor het serveren met de furikake.