.png)
Een culinaire clash tussen vader en zoon waar passie en smaak op één staan
Bouquet garni
Ingrediënten
4
x
x
Even geduld...
8
peterseliestengels
3
takjes
tijm
2
laurierblaadjes
Een bouquet garni is een eenvoudige aromatische kruidenbundel van peterselie, tijm en laurier die bouillons, soepen en stoofpotten subtiel op smaak brengt. Door de kruiden met keukentouw samen te binden blijft de smaak geconcentreerd en kun je de bundel makkelijk verwijderen voor het serveren. Perfect als smaakmaker in klassieke Franse sauzen, comfortmaaltijden en winterse slow cooking.
Stappenplan om recept “Bouquet garni” te bereiden
1.
Bind al deze ingrediënten met een keukentouw samen.