.png)
Boker's bitters
Een recept van Manuel Wouters
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
250
ml
Wray & Nephew Rum 63%
5.6
g
Quassia Bark (schors)
5.6
g
kalmoeswortel
5.6
g
Catechu of betelpalm
3.8
g
kardemompeulen
7.5
g
gedroogde sinaasappelschillen
Stappenplan om recept “Boker's bitters” te bereiden
1.
Meng alle ingrediënten in een glazen pot met deksel en laat 14 dagen trekken, schud de pot dagelijks. Filter het mengsel door een koffiefilter en spoel met 250 ml water, schud krachtig en filter. Giet de boker's bitters in een flesje met druppel doseerder.