.png)
Aardbeien met chocoladedip
Rijpe aardbeien krijgen extra allure met een fluweelzachte chocoladedip van fondantchocolade, ideaal als zomers dessert, feestelijk hapje of zoete traktatie bij een borrel. De chocolade smelt je au bain-marie en met regelmatig roeren dip je de gewassen aardbeien, waarna je ze kort in de koelkast laat opstijven voor een licht krokant laagje.
Stappenplan om recept “Aardbeien met chocoladedip” te bereiden
1.
Snijd de chocolade in kleine stukjes en doe ze in een pot. Zet de pot au bain-marie en smelt de chocolade. Regelmatig roeren zodat de chocolade gelijkmatig op een laag vuurtje smelt.
2.
Was de aardbeien en doe de groene kroontjes eraf.
3.
Dip de aardbeien in de gesmolten chocolade. Eventueel kan je ze op een boterpapier leggen en 10 min. in de koelkast laten afkoelen.