Wat is lady Chef of the Year?

Lady Chef of the year is een wedstrijd die sinds 1991 wordt georganiseerd. Het is een prijs voor excellentie, innovatie, en leiderschap van een vrouwelijke chef in de Belgische culinaire scene met als doel jonge vrouwelijke chef-koks te inspireren, motiveren en een platform te geven. Deze prijs wordt jaarlijks uitgereikt door een academie van collega-koks, recensenten en foodies. Het is een prestigieuze gastronomische onderscheiding in België. Hieronder de 5 genomineerde Lady Chef’s van 2025. Elk van deze vrouwen drukt haar eigen stempel op haar keuken. Één ding hebben deze 5 chefs alvast gemeen: de passie voor hun vak.

Dit zijn de 5 Lady Chef of the year nominees

Camille Cosnefroy

Groseille (Brussel)

Camille is geboren in Bretagne, opgegroeid in Touraine en opgeleid als illustratice in Brussel, Ze vond haar roeping voor de keuken tijdens haar vele reizen. Als gepassioneerde autodidact werkte Camille zich op in de horeca, met als voorlopig slotakkoord Groseille in Schaarbeek. Vandaag is ze chef, zaakvoerder en moeder. Ze staat voor een oprechte en duurzame keuken, met focus op productkwaliteit en respect voor het werk van haar producenten.

Fran Mertens

Dunas (Knokke-Heist)

Fran ontdekte haar passie voor koken al op jonge leeftijd, aan de zijde van haar grootmoeder. Na haar opleiding aan de PIVA en enkele bepalende ervaringen in Zweden, Denemarken, Nederland en België (Pure C, Cuines 33), richtte ze mee Dunas op. Een plek waar ze zichzelf blijft heruitvinden met een persoonlijke keuken, beïnvloed door haar tijd bij Alchemist in Kopenhagen. Fran is afkomstig uit Vremde (Boechout).

Jolien Van Puyvelde

VAS (Beveren)

Jolien raakte al op jonge leeftijd gepassioneerd door koken dankzij haar moeder, die haar die liefde doorgaf. Na haar opleiding aan de hotelschool O.L.V.P. in Lokeren, deed ze twaalf jaar ervaring op bij restaurant ’t Korennaer. In 2020 opende Jolien samen met haar partner VAS, een project waarin ze haar vakmanschap en eigen culinaire stijl verder ontwikkelt.

Loélia Gachadoat

Pluriel (Libin)

Loélia Gachadoat is chef van de restaurants Pluriel (Transinne) en Cultures (Redu). Ze is Française met Italiaanse roots en ontdekte de keuken al op jonge leeftijd aan de zijde van haar grootmoeder. Na haar opleiding aan Ferrandi in Parijs werkt Loélia in topzaken zoals die van de Italiaanse topchef Massimo Bottura, waar ze de basis en de discipline van het vak leert. Gedreven en gepassioneerd besluit ze haar eigen restaurant te openen in België, samen met haar partner.

Roberta Silvestrini

L’Angelo Rosso (Brustem)

Roberta groeide op in Maasmechelen, omringd door de geuren van huisgemaakte gerechten. Samen met haar echtgenoot runt ze vandaag L’Angelo Rosso, een referentie voor de Italiaanse keuken. Geïnspireerd door zowel de Italiaanse als Franse traditie, creëert Roberta menu’s vol smaak en emotie. Haar keuken staat voor een eerlijke en ongekunstelde aanpak.

Ontdek de andere prijzen

De Lady Chef organisatie zal ook een prijs uitreiken aan een getalenteerde student: de Lady Chef Rookie 2025. 5 studenten krijgen de kans om als ‘second chef’ deel te nemen aan de Culinaire Challenge en een eerste idee te krijgen van de competitieve omstandigheden in de keuken. Daarna zullen ze voor een professionele jury strijden in de Rookie Challenge, volgens hetzelfde format. De winnares wordt bekend gemaakt tijdens het Lady Chef slotevenement, waar alle 5 de kandidaten aanwezig zullen zijn.

Een andere prijs is “Lady Chef One-to-watch 2025”. Naast de chefs zijn er nog veel meer vrouwelijke culinaire talenten in de keuken – gerespecteerd door de chefs, maar nog onbekend bij het publiek. Deze prijs zal worden uitgereikt aan een vrouw die bekend staat om haar creativiteit, passie en dynamiek in het restaurant. Ze is (nog) geen chef. Ze kan een souschef, patissier of een ander getalenteerd lid van het keukenteam zijn. De winnaar wordt in de eerste helft van oktober bekend gemaakt, voorafgaand aan het slotevenement van Lady Chef.

Naast de verkiezing van Lady Chef of the year, wordt er ook nog een publieksprijs uitgereikt. Ook het publiek kan dus haar stem uitbrengen op één van de top 5 chefs. Iedereen kan slechts één stem uitbrengen op hun favoriete vrouwelijke chef. Na het tellen van de geregistreerde stemmen, wordt de winnaar van de publieksprijs bekendgemaakt op het slotevenement eind oktober. Hou binnenkort zeker deze pagina in de gaten zodat jij ook jouw stem kan uitbrengen.