Sausje van aardbeien

Sausje van aardbeien

Snij ongeveer 250 gram aardbeien in stukjes.

Stamp ze met een aardappelstamper fijn maar er mogen gerust nog stukjes in zitten.

Voeg 2 eetlepels suiker, 6 eetlepels half opgeklopte room, een koffielepel citroensap en een scheutje wodka toe. Meng goed onder mekaar.

Serveer de aardbeiensaus bij verse aardbeien, cheesecake of ander gebak!