Rollade vullen - voorbereiding

1. Voor rollade heb je een 1 kilo stevig rundvlees nodig waar je dunnen plakken van kunt snijden.

2. Leg het vlees plat op de snijplank. Maak in de lengterichting een diepe insnede en sla het open als een boek.

3. Druk het vlees een beetje plat en bestrooi met zout en peper.