Rollade opbinden

Rollade opbinden

1. Knip om te beginnen een flink stuk touw af.

2. Haal het touw onder het vlees door en knoop het bovenop vast.

 3. Haal nogmaals het touw onder het vlees door en haal het bovenop door de lus. Trek het touw aan.

 4. Schuif zo elke keer 3 cm op tot het vlees helemaal opgebonden is.

 5. Draai het vlees om en breng het keukentouw onderlangs weer terug naar het begin. Knoop het stevig vast.

 6. Snijd overtollig touw af.